作者:K

MAOS–2018年10月

餐厅详情:网站Instagram Nuno Mendes和他的右手人的秘密藏身处,爱德华多·佩利卡诺,从波特兰开始和梅林在一起的日子里,你会知道谁。它去年开张了,我在2018年10月访问过,虽然我花在ig上的时间比…

第53段,巴黎

如你所知,我最喜欢在巴黎出没的地方之一就是因科努,与Passage53的联系是通过厨师长/老板Higaki,他在那里当了五年的副厨师,但我还没有去过这家安静的双星餐厅…

阿布里巴黎

如果今年我不得不选择一家令我惊讶/兴奋的餐馆,肯定是阿布里。由Okiyama Katsuaki于2012年开业,它是日本式法国餐厅的一部分,早已成为巴黎的永久特色…

小子

Tomos Parry的巴斯克烧烤餐厅,用英国产的。以大涡轮命名,预计这里的明星景点是慢烤全涡轮,以著名餐厅的风格,比如说格塔里亚的埃尔卡诺,西班牙北部。我已经去过三次了,我…

拉达基桌,巴黎

你会认为他在为L'Ambroisie的伯纳德·帕考德(Bernard Pacaud)工作了20多年后,会对鱼片感到厌倦的,但显然不是,因为秋山至少5年来一直保持着强大的实力,而他的独奏表演仅仅是…

#炒鸭

我一直认为烤鸭是一种终极的厨房挑战,主要是因为在不把肉变成皮革的情况下得到酥脆的皮肤是一个悖论,但当你把它拔下来的时候,这是一件美味的事情。当我…

拉佩格,2018年4月

其他访问:2017年11月,亚博体育彩票2016年6月,2016年4月的照片和2018年4月初在L'Arpege举行的ALC餐的一些描述,就像春天向我们逼近一样。这一次,我对帕萨德的另一部经典作品感兴趣,整只蓝龙虾,上面有VIN…

鸭鸭鹅布里克斯顿

祝你新年快乐船只年吉祥一风顺2018元。希望你们还玩得开心。今年,很高兴我报告了一个令人兴奋的新发现;在我看来,这是伦敦提供的最好的粤语烧饼。它…

莱尔2018/2017

上次我写这家餐馆的时候,詹姆斯是当时最新成功过渡到他自己的永久机构的年轻土耳其人,他母亲的娘家姓。不到4年后,莱尔现在发现自己在名单上,手持米其林之星,还有…

#炒鸡蛋:本笃十六世

那里可能有更好的早午餐菜,但对我来说,我想,没有什么比一个神奇的本尼迪克特鸡蛋更能令人心满意足的了。基本上是一道简单的菜,仅包含4个主要元素,即荷包蛋,荷兰式,加拿大培根和英语…

达德尔伦敦

即使英国脱欧主义迫在眉睫,这个快速现代化的城镇地区的经济状况显然仍足以让一位重量级的F&B球员进入这场争夺战。也许原始的Dddel'香港(DHK)的所有者看到这两个地点之间的相似之处,作为…

朗德雷诺

在这个伟大的2018年,有一家餐馆特别让我兴奋,我认为它有可能在烹饪史上留下印记。开拓新天地可能不是莱昂德罗·卡雷拉的心头,作为…

2017年最佳

又是这个季节了。今年摆在我面前的几盘最好的食物。标题中有写操作的链接,所以不用再多费吹灰之力…17。康沃尔龙虾Elystan街,西班牙凉拌酱,Capezzana橄榄油和AVO…